今天，懒哥跟宇宙共享一道极端美味的土豆豆角炖排骨，配上浸满汤汁的花卷，止境美味。

用料：

排骨，豆角，土豆，桂皮，八角，红油豆瓣酱，面粉，酵母，料酒，油，盐，糖。

做法：

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酵母用温水化开，倒入面粉中，加极少的白糖，搅动成面絮，再用手揉成面团。盖上保鲜膜醒发。

将排骨剁成小块，用净水浸泡一刹。然后冷水下锅焯水，水烧开后再煮一刹，捞出，用净水洗净排骨名义的浮沫。

锅内倒油，下桂皮、八角煸香。加一小勺的红油豆瓣酱炒出红油。

倒入排骨翻炒，加极少料酒去腥，倒入极少生抽，加一小勺的白糖提鲜，倒入适量净水炖煮。

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撕掉豆角头尾的筋，若是豆角相比长，就折成两段。

土豆用滚水略微煮一刹，然后切成小块。

面团醒发至两倍大，用手按下去，左近不会塌陷，就解释这个面团醒好了。在案板上撒上一些干粉，把面团内部的气泡揉掉，然后擀成薄片。

在擀好的面皮刷上一层油，把面皮折起来。切成小块，用筷子压一下，拉长，再叠全部，拧一下就不错了，做好的花卷摈弃一边备用。

锅内倒油，下豆角翻炒，待豆角模样炒至名义翠绿色后，倒入切好的土豆块全部翻炒，略微炒一刹就不错关火了。

排骨炖到汤汁还剩一半的本领，揭盖加盐调味，将炒好的土豆和豆角倒入锅内，放上花卷，盖上锅盖不竭焖煮。

煮到锅内汤汁未几后，关火焖2分钟就不错吃了。

松软的花卷蘸上香浓的汤汁，极端得香，这道土豆豆角炖排骨就做好了。

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面团花卷排骨土豆豆角发布于：四川省声明：该文见识仅代表作家自身，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间做事。